Примерное десятидневное меню для учащихся питающихся за бюджет и ГПД
(2-х разовое питание)
1-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат из морской и белокочанной капусты
|
70
|
1,4
|
3,59
|
7,18
|
66,19
|
100
|
2,0
|
5,1
|
10,2
|
94
|
100
|
2,0
|
5,1
|
10,2
|
94
|
|
2.Котлеты
|
50
|
7,9
|
4,1
|
7,0
|
97,0
|
70
|
5,64
|
2,93
|
5,0
|
69,29
|
80
|
12,64
|
6,56
|
11,2
|
155,2
|
|
3.Каша гречневая вязкая
|
150
|
7,51
|
5,56
|
36,54
|
227,1
|
200
|
10,0
|
7,4
|
48,6
|
302
|
200
|
10,0
|
7,4
|
48,6
|
302
|
|
4.Чай с сахаром
|
185/15
|
0,2
|
0,06
|
15,0
|
56
|
185/15
|
0,2
|
0,06
|
150
|
56
|
185/15
|
0,2
|
0,06
|
15,0
|
56
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
6.Фрукты (бананы)
|
100
|
1,4
|
-
|
18,0
|
76
|
100
|
1,4
|
-
|
18,0
|
76
|
100
|
1,4
|
-
|
18,0
|
76
|
|
ИТОГО:
|
|
22,01
|
13,61
|
99,72
|
597,29
|
|
22,84
|
15,79
|
112,8
|
672,3
|
|
29,84
|
19,42
|
119,0
|
758,2
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Огурец порцией*
|
50
|
0,4
|
-
|
0,9
|
21
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Суп картофельный с бобовыми (конс. горошек)
|
250
|
3,25
|
4,5
|
20,25
|
145
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Плов из птицы
|
50/100
|
9,8
|
12,6
|
24,6
|
251
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Хлеб ржаной
|
20
|
1,8
|
0,15
|
8
|
31,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
21,8
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Компот из свежих плодов с витамином «С»*
|
200
|
0,2
|
0,2
|
123,50
|
88
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
23,05
|
20,25
|
199,05
|
662,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
45,06
|
33,86
|
298,77
|
1259,79
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Бутерброд «Купалле»
|
45
|
5,7
|
7,9
|
9,7
|
135
|
45
|
5,7
|
7,9
|
9,7
|
135
|
45
|
5,7
|
7,9
|
9,7
|
135
|
|
2.Каша жидкая молочная (овсяные хлопья «Геркулес»)
|
100
|
3,17
|
4,12
|
11,79
|
97,63
|
150
|
4,76
|
6,18
|
17,69
|
126,92
|
150
|
4,76
|
6,18
|
17,69
|
302
|
|
3.Омлет натуральный
|
105
|
10,0
|
13,2
|
1,8
|
167
|
105
|
10,0
|
13,2
|
1,8
|
167
|
105
|
10,0
|
13,2
|
1,8
|
155,2
|
|
4.Кофейный напиток с молоком
|
200
|
1,4
|
1,0
|
20,2
|
96
|
200
|
1,4
|
1,0
|
20,2
|
96
|
200
|
1,4
|
1,0
|
20,2
|
56
|
|
5.Мармелад
|
30
|
0,12
|
-
|
22,82
|
87,99
|
50
|
0,2
|
-
|
38,0
|
146,50
|
70
|
0,28
|
-
|
53,15
|
75
|
|
ИТОГО:
|
|
20,39
|
26,22
|
92,53
|
583,62
|
|
22,06
|
28,28
|
87,39
|
671,42
|
|
22,14
|
28,28
|
130,82
|
729,82
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Восторг»*
|
50
|
0,7
|
2,6
|
4,65
|
44
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Рассольник «Ленинградский» со сметаной
|
250/5
|
1,75
|
4,0
|
14,75
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Картофельное пюре
|
150
|
2,85
|
1,93
|
9,93
|
139,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Колбаски по-могилевски
|
50
|
10,7
|
8,7
|
8
|
128
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
21,8
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб пшеничный**
|
20
|
3,04
|
1,12
|
123,50
|
50,40
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Кисель из сока с витамином «С»
|
200
|
3,61
|
3,91
|
35,79
|
192,48
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
26,25
|
22,56
|
218,42
|
729,38
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
46,64
|
48,78
|
310,95
|
1313
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Цветной»*
|
70
|
2,1
|
5,94
|
3,43
|
75,52
|
70
|
2,1
|
5,94
|
3,43
|
75,52
|
70
|
2,1
|
5,94
|
3,43
|
75,52
|
|
2.Котлета рыбная
|
50
|
6,1
|
3,8
|
7,10
|
87
|
75
|
9,17
|
5,71
|
10,68
|
130,83
|
100
|
12,2
|
7,6
|
14,2
|
174
|
|
3.Картофельное пюре с морковью
|
150
|
3,01
|
3,16
|
18,95
|
115,79
|
200
|
4,0
|
4,2
|
25,2
|
154
|
200
|
4,0
|
4,2
|
25,2
|
154
|
|
4.Компот (из апельсинов) с витамином «С»
|
200
|
0,8
|
0,2
|
43,6
|
174
|
200
|
0,8
|
0,2
|
43,6
|
174
|
200
|
0,8
|
0,2
|
43,6
|
174
|
|
5.Зефир
|
30
|
0,24
|
-
|
23,44
|
91,02
|
30
|
0,24
|
-
|
23,44
|
91,02
|
30
|
0,21
|
-
|
23,44
|
91,02
|
|
6.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
ИТОГО:
|
|
15,85
|
13,40
|
112,52
|
618
|
|
19,91
|
16,35
|
122,35
|
700,37
|
|
22,9
|
18,24
|
125,87
|
743,54
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Помидор порцией*
|
50
|
0,3
|
-
|
2,1
|
11,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной
|
250/5
|
2,25
|
6,0
|
9,0
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Гуляш
|
30/30
|
9,94
|
2,93
|
3,05
|
77,84
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Макаронные изделия отварные
|
150
|
5,1
|
4,35
|
30,30
|
180
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Сок
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб ржаной**
|
20
|
1,8
|
0,15
|
8
|
37,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
27,99
|
16,23
|
127,85
|
613,84
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
43,84
|
29,63
|
240,37
|
1231,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Агенчык» с.м. раст.
|
50
|
0,9
|
5,6
|
3,25
|
67,0
|
70
|
1,26
|
7,84
|
4,55
|
93,8
|
100
|
1,8
|
11,2
|
6,5
|
134
|
|
2.Плов из птицы
|
150
|
3,61
|
3,91
|
35,79
|
192,48
|
150
|
3,61
|
3,91
|
35,79
|
192,48
|
150
|
3,61
|
3,91
|
35,79
|
192,48
|
|
3.Кисель из сока с Вит «С»
|
50/100
|
9,8
|
12,6
|
24,6
|
251
|
75/150
|
14,7
|
15/75
|
36,9
|
376,5
|
75/150
|
14,7
|
15,75
|
36,9
|
376,5
|
|
4.Хлеб ржаной
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
5.Фрукты (апельсины)
|
100
|
0,9
|
0,2
|
8,1
|
40
|
100
|
0,9
|
0,2
|
8,1
|
40
|
100
|
0,9
|
0,2
|
8,1
|
40
|
|
ИТОГО:
|
|
16,06
|
18,76
|
101,04
|
631,9
|
|
19,12
|
24,5
|
104,54
|
709
|
|
20,34
|
28,74
|
107,04
|
762,7
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат из свеклы с сыром и чесноком с маслом растительным*
|
50
|
2,75
|
7,55
|
2,9
|
90,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Суп крестьянский с крупой
|
150
|
2,25
|
3,0
|
11,0
|
80
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Рыба жареная
|
50
|
8,85
|
2,7
|
2,05
|
68
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Пюре картофельное
|
150
|
3,01
|
3,16
|
18,95
|
115,79
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Компот (яблоки)* из св. плодов
|
200
|
0,2
|
0,2
|
21,8
|
88
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб ржаной**
|
20
|
1,8
|
0,15
|
8
|
37,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
26,46
|
19,56
|
116,7
|
605,7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
41,96
|
38,26
|
201,05
|
1168,7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат из белокочанной капусты с горошком и луком*
|
50
|
1,7
|
4,75
|
2,35
|
58,5
|
100
|
3,4
|
9,5
|
4,7
|
117
|
100
|
3,4
|
9,5
|
4,7
|
117
|
|
2.Гуляш (свинина)
|
50/50
|
11,4
|
20,9
|
5,1
|
254
|
75/75
|
17,10
|
31,35
|
7,65
|
381
|
75/75
|
17,10
|
31,35
|
7,65
|
381
|
|
3.Каша рассыпчатая (пшенная)
|
150
|
6,45
|
5,4
|
37,95
|
226,5
|
150
|
6,45
|
5,4
|
37,95
|
226,5
|
200
|
8,6
|
7,2
|
50,6
|
302
|
|
4.Час с лимоном
|
185/15/7
|
0,24
|
0,05
|
15,2
|
59
|
185/15/7
|
0,24
|
0,05
|
15,2
|
59
|
185/15/7
|
0,24
|
0,05
|
15,2
|
59
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
6.Фрукты (мандарины)
|
50
|
0,4
|
0,15
|
4,05
|
20
|
50
|
0,4
|
0,15
|
4,05
|
20
|
50
|
0,4
|
0,15
|
4,05
|
20
|
|
ИТОГО:
|
|
25,49
|
31,55
|
80,65
|
693
|
|
31,19
|
46,75
|
85,55
|
878,5
|
|
33,34
|
48,55
|
98,2
|
954
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Здоровье»*
|
50
|
0,80
|
5,05
|
2,95
|
60,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Суп картофельный с рыбой
|
250/15
|
7,0
|
3,75
|
18,25
|
135
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Запеканка картофельная с птицей со сметаной
|
200/15
|
20,8
|
10,6
|
32,80
|
310
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Сок
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
40,8
|
22,5
|
145,4
|
805,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
66,29
|
54,05
|
226,05
|
1498,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Запеканка из творога со сметаной
|
150/20
|
16,0
|
14,3
|
17,5
|
263
|
150/20
|
16,0
|
14,3
|
17,5
|
263
|
150/20
|
16,0
|
14,3
|
17,5
|
263
|
|
2.Закрытый бутерброд с мясными гастрономическими продуктами
|
70
|
6,9
|
8,1
|
24,1
|
195
|
70
|
6,9
|
8,1
|
24,1
|
195
|
70
|
6,9
|
8,1
|
24,1
|
195
|
|
3.Какао с молоком сгущенным
|
200
|
3,6
|
3,4
|
23,6
|
140
|
200
|
3,6
|
3,4
|
23,6
|
140
|
200
|
3,6
|
3,4
|
23,6
|
140
|
|
4.Фрукты (яблоко)
|
100
|
0,4
|
0,4
|
9,8
|
45
|
150
|
0,6
|
0,6
|
14,7
|
67,5
|
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
|
ИТОГО:
|
|
26,9
|
26,2
|
75
|
643
|
|
27,10
|
26,4
|
79,9
|
665
|
|
27,3
|
26,60
|
84,8
|
688
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Витаминный с маслом растительным»*
|
50
|
0,6
|
2,6
|
5,45
|
47
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Затирка с молоком
|
250
|
7,75
|
11,25
|
30,9
|
235
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Шницель
|
50
|
7,9
|
4,1
|
7,0
|
97
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Каша вязкая (гречневая)
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Напиток (лимонный) с витамином «С»
|
200
|
0,14
|
0,02
|
19,8
|
80
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Хлеб пшеничный**
|
30
|
4,55
|
1,68
|
31,14
|
75,45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
27,49
|
22,20
|
121,89
|
707,95
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
54,39
|
48,40
|
196,89
|
1350,95
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Котлеты из птицы «Оригинальные»
|
75
|
13,08
|
17,74
|
6,62
|
237,59
|
75
|
13,08
|
17,74
|
6,62
|
237,59
|
100
|
17,4
|
23,6
|
8,8
|
316
|
|
2.Капуста тушеная
|
150
|
3,6
|
4,80
|
14,25
|
114,0
|
200
|
4,8
|
6,4
|
19
|
152
|
200
|
4,8
|
6,4
|
19
|
152
|
|
3.Кофейный напиток с молоком
|
200
|
1,4
|
1,0
|
20,2
|
96
|
200
|
1,4
|
1,0
|
20,2
|
96
|
200
|
1,4
|
1,0
|
20,2
|
96
|
|
4.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
6.Вафли
|
30
|
0,96
|
0,84
|
24,05
|
105,1
|
30
|
0,96
|
0,84
|
24,05
|
105,1
|
30
|
0,96
|
0,84
|
24,05
|
105,1
|
|
ИТОГО:
|
|
22,64
|
24,68
|
81,12
|
627,69
|
|
23,84
|
26,31
|
85,87
|
665,59
|
|
28,16
|
32,14
|
88,0
|
744,10
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Чайка» с маслом растительным*
|
50
|
6,6
|
11,7
|
1,2
|
136,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Суп любительский
|
250
|
4,5
|
2,5
|
25,25
|
142,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Тефтели «Ежики»
|
60/30
|
7,5
|
13,3
|
10
|
189
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Картофельное пюре
|
150
|
2,85
|
1,93
|
9,93
|
139,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Сок
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб ржаной**
|
20
|
1,8
|
0,15
|
8
|
37,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
31,85
|
32,38
|
129,78
|
870
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
54,49
|
57,06
|
210,9
|
1497,69
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Бурячок»
|
70
|
1,12
|
5,73
|
4,9
|
75,52
|
100
|
1,6
|
8,2
|
7,0
|
108
|
100
|
1,6
|
8,2
|
7,0
|
108
|
|
2.Рыба жареная
|
50
|
8,85
|
2,7
|
2,05
|
68
|
75
|
13,28
|
4,05
|
3,08
|
102
|
75
|
13,28
|
4,05
|
3,08
|
102
|
|
3.Картофель и овощи тушеные в соусе
|
150
|
3,12
|
10,80
|
22,2
|
180
|
150
|
3,12
|
10,80
|
22,22
|
180
|
200
|
4,2
|
11,6
|
29,6
|
240
|
|
4.Сок
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
6.Печенье
|
20
|
1,5
|
2,36
|
14,88
|
87
|
20
|
1,5
|
2,36
|
14,88
|
87
|
20
|
1,5
|
2,36
|
14,88
|
87
|
|
ИТОГО:
|
|
19,19
|
21,89
|
83,43
|
584,5
|
|
24,10
|
25,71
|
86,56
|
651
|
|
25,18
|
26,51
|
93,96
|
711
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Огурец порцией*
|
1/50
|
0,4
|
-
|
0,9
|
21,0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Суп из овощей
|
250
|
1,75
|
3,0
|
10,75
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Оладьи картофельные фаршированные мясом со сметаной
|
130/15
|
10,7
|
14,9
|
21,2
|
262
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Компот из мандаринов с вит. «С»
|
200
|
0,8
|
0,2
|
43,6
|
174
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
20
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб пшеничный**
|
450
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
24,85
|
21,2
|
144,45
|
733
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
44,04
|
43,03
|
227,88
|
1317,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Винегрет овощной с сельдью
|
50/15
|
3,2
|
6,3
|
3,2
|
82
|
50/15
|
3,2
|
6,3
|
3,2
|
82
|
50/15
|
3,2
|
6,3
|
3,2
|
82
|
|
2.Поджарка (свинина)
|
50/15
|
11,0
|
23,9
|
2,7
|
270
|
75/25
|
13,2
|
28,1
|
4,1
|
322
|
75/25
|
13,2
|
28,1
|
4,1
|
322
|
|
3.Пюре картофельное
|
150
|
2,85
|
1,93
|
9,93
|
139,50
|
150
|
2,85
|
1,93
|
9,93
|
139,50
|
200
|
3,79
|
2,57
|
12,21
|
185,54
|
|
4.Чай с медом
|
185/15
|
0,2
|
0,03
|
6,0
|
24
|
185/15
|
0,2
|
0,03
|
6,0
|
24
|
185/15
|
0,2
|
0,03
|
6,0
|
24
|
|
5.Хлеб ржаной
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
60
|
5,4
|
0,45
|
24
|
112,5
|
60
|
5,4
|
0,45
|
24
|
112,5
|
|
ИТОГО:
|
|
20,85
|
32,46
|
37,83
|
590
|
200
|
24,85
|
36,81
|
47,23
|
680,0
|
200
|
25,79
|
37,45
|
50,51
|
726
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Помидоры порцией*
|
30
|
0,3
|
-
|
2,1
|
11,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Борщ с картофелем со сметаной
|
250/5
|
2,25
|
6,25
|
14,25
|
122,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Птица тушеная в соусе с овощами
|
50/120
|
8,9
|
11,9
|
13,9
|
226
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Компот (яблоки) с вит. «С» из свежих плодов
|
200
|
0,2
|
0,2
|
21,8
|
88
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
20
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
22,85
|
21,45
|
120,05
|
649
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
43,7
|
53,91
|
157,88
|
123,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-й день:
|
Наименование блюд
|
6-10 лет
|
11-13 лет
|
14-17 лет
|
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Ккал
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
Завтрак:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Школьный»*
|
70
|
0,98
|
5,66
|
3,92
|
70,63
|
100
|
1,4
|
8,1
|
5,6
|
101
|
100
|
1,4
|
8,1
|
5,6
|
101
|
|
2.Сосиски отварные (колбаса)
|
50
|
4,95
|
8,95
|
0,8
|
103,5
|
75
|
7,43
|
13,43
|
1,20
|
155,25
|
75
|
7,43
|
13,43
|
1,20
|
155,25
|
|
3.Макаронные изделия отварные
|
150
|
5,1
|
4,35
|
30,30
|
180
|
150
|
5,1
|
4,35
|
30,30
|
180
|
200
|
6,8
|
5,8
|
40,4
|
240
|
|
4.Напиток лимонный, с витамином «С»
|
200
|
0,14
|
0,02
|
19,8
|
80
|
200
|
0,14
|
0,02
|
19,8
|
80
|
200
|
0,14
|
0,02
|
19,8
|
80
|
|
5.Хлеб ржаной**
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
40
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
6.Фрукты (яблоко)
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90
|
|
ИТОГО:
|
|
15,57
|
20,08
|
90,42
|
599
|
|
18,47
|
27,0
|
92,50
|
681
|
|
20,17
|
28,45
|
102,6
|
741
|
|
Обед:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Салат «Студенческий»
|
50
|
1,7
|
5,25
|
3,8
|
69
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Щи из свежей капусты с яблоками
|
250/5
|
2,25
|
4,31
|
6,54
|
78,75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Рыба запеченная с морковью (хек)
|
50/50
|
11,6
|
9,0
|
3,9
|
143
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Рагу из овощей (с соусом красн. основ.)
|
150
|
2,4
|
6,3
|
14,25
|
102,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Сок
|
200
|
1
|
-
|
23,4
|
99
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Хлеб ржаной**
|
20
|
3,6
|
0,3
|
16
|
75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Хлеб пшеничный**
|
50
|
7,6
|
2,8
|
52
|
126
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
30,15
|
27,96
|
119,89
|
693,25
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего за день:
|
|
45,72
|
48,04
|
210,31
|
1292,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*- допускается сезонная замена равноценных по химическому составу блюд.
**- нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического потребления.
Инженер-технолог О.А.Карпова